共享模式？社會使命？
共廚家作是一間融合了共享經濟及社會使命的社會企業，透過善用閑置，讓基層市民有機會經營小本食物生產生意，以鼓勵本地生產和建立社區經濟。
什麽是共廚家作？
社區發展推動基金營運主任張晉銘指出：『「共廚」，即是「共」享餐廳「廚」房閑置的時間；家作，就是指基層街坊借來餐廳廚房，製作食品，並在餐廳寄賣，讓他們發揮手藝，與大眾分享「家」中製「作」的味道。』
共廚家作的獨特之處：
不少人以購買社企的服務或產品以表達對弱勢社群的支持，表面上是賦權弱勢，實際上是同情弱勢，多於欣賞產品本身。而共廚家作則是一個平臺，讓擁有豐富廚藝經驗的街坊發揮他們的長處，製作他們的拿手食物，例如水晶啫哩花、玫瑰花型年糕、西瓜月餅等產品，這些都是市面上甚少見到的食品。換句話說，共廚家作作為社企，出品不限於讓顧客以購買產品來扶助弱勢的層面，更是真正以高水準的產品創造市場價值。
共廚家作助人自助的經營理念改變了社企在很多人眼中只有「受助」的角色，希望共廚家作可以將「家的味道」帶給更多人。最近疫情又再惡化，大家都要盡量留在家中，當日常生活回復正常，上班的時候記得嘗試這種「家的味道」！
參考文章：社區發展推動基金
圖片來源：共廚家作 Facebook
